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Kerala


Eine Reise in den Süden – unvergessliche Erinnerungen! Es war im April 2002, als es das erste mal gen SüdenWeiterlesen
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Nariyal


Eine harte Nuss – und wie man sie knackt! Kokosnüsse sind besonders in Südindien ein fester Bestandteil der alltäglichen Küche.Weiterlesen
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Sambar Powder


Selbstgemacht nach traditionellem Rezept – gewusst wie! Mittlerweile sind ja schon viele fertige Sambar Gewürzmischungen auf dem Markt erhältlich, allerdingsWeiterlesen
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Thali


Ein runder Teller – der es „voll drauf“ hat! Das Hindi Wort „Thali“ heißt eigentlich nichts anderes als einfach nurWeiterlesen
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